Genmaicha is een mengsel van Japanse Sencha en bruin geroosterde rijst, die soms popt tijdens de productie en op popcorn lijkt. Het liefst werden de witte gepofte rijst oorspronkelijk ook bloesems genoemd. Dit proces was aanvankelijk een vergissing van een theetuinier die zijn rijst voor de lunch roosterde in dezelfde pan waarin de thee ook werd verwerkt.
Licht geroosterde tonen onderstrepen de typische Sencha-smaak.

Ingrediënten: groene thee, geroosterde rijst (48%), gepofte rijst (1%)

* Gecertificeerd organisch, NL-BIO-01