Je winkelwagen is momenteel leeg
Brasil Cerrado is een lichte, milde koffie met nootachtige tonen en het zoete van zandgebak. Deze koffie heeft een mooie balans tussen lichte karamel en geroosterde chocolade met een hint van fruit op de achtergrond.
De Brasil Banderante wordt geteeld in de regio Cerrado, provincie Minas Gerais. Cerrado ligt in een Savanneachtige omgeving: droog en vlak. De meeste plantages liggen hier dan ook niet erg hoog, op 800 tot 900 meter. Afgezien van de Brasil Bandeirante die op een hoogvlakte op ca. 1200 meter, op een grinderige bodem groeit. De koffie wordt geteeld op Fazenda Berrador,een ‘single estate’ plantage van de Veloso familie.De ligging, gecombineerd met het subtropische klimaat, de regenval en de bijzondere locatie, maken dit een unieke koffie . Het natuurlijke drogingsproces van de koffie vraagt om een zeer strenge voorselectie van rijpe en overrijpe bessen. Maar daar is het resultaat dan ook naar: een prachtige volle body en een heerlijk zoet aroma met een rijke zoete smaak.
Productie methode: | Wet Process |
---|---|
Type Vartieteit: | Colombia Supremo |
Grote van de boon: | Schreen 17/18 |
Hoogte: | xxx meter |
Bloeiperiode: | maart - Juni |
Oogstperiode: | Oktober - april |
brandhoogte: | middel |